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揭秘进口车厘子为何大跳水

今日热搜
2024-01-17 13:20:23
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如果要评选冬季“明星”水果榜单，智利车厘子定有一席之地。每年冬季，智利车厘子一经上市，都会以极高的关注度，迅速成为人们讨论的焦点。

然而，年前还价格坚挺的车厘子，元旦后却迅速“跳水”，与之伴随的，则是“车厘子每斤便宜60元”“车厘子价格遭腰斩”等话题，频频登上微博热搜。

车厘子价格真的降了吗？降了多少？重庆的车厘子市场现状如何？车厘子降价背后又有何原因？来看记者调查。

打探——

车厘子市价近乎对折

1月9日，记者走访重庆中心城区的水果批发市场和各大商超，发现几乎所有商铺，都将车厘子摆放在最显眼的“C”位上。经记者打探，当前，重庆市面上销售的车厘子主要来自智利，标准装为2.5kg/件，大小集中在2J、3J和4J，5J车厘子数量少且基本已断货，每家商贩定价不一。

“车厘子价格波动较大，根据质量不同，价格每天都在变。目前，一件2.5kg的2J车厘子正常零售价大概220元左右，3J售价270元，4J售价300多元，不同等级之间差距不是很大。”菜园坝水果批发市场一水果店店主朱文华介绍。

对于网传“车厘子价格大跳水”的说法，朱文华告诉记者，跟前段时间比，最近车厘子的确降价许多，降幅至少在1/3，有的甚至打了对折。“刚上市的时候，车厘子走空运，品质好的一斤最少120-130元，现在车厘子走船运，一斤才40-50元。”

此外，朱文华说，由于价格降低，顾客的购买意愿也随之增强，购买车厘子的人明显多了起来。“我们店每天进货一百件左右，才上市的时候价格贵，一天只能卖几件，降价后一天能卖几十件车厘子。”

随后，记者还另外走访了多家水果店和商超，多位店主和工作人员均证实，车厘子价格确实“大跳水”，无论大小，均价基本都只有几十元一斤。

“刚上市时，第一批到货的4J车厘子，一件售价上千元，现在一件5kg装的只要五百多，在这个基础上我们还打折了，一件卖450元。”其中一位店主说到。

“每年这个时候，我们都会来买车厘子，跟去年年底比，如今价格确实便宜蛮多。”市民戴先生购买了两件5kg装的3J车厘子，经过砍价后，以一件200元的价格拿下。针对网上关于车厘子降价的说法，戴先生也有所耳闻，“听说今年车厘子水分多，没那么甜，所以才便宜，我刚刚尝了下感觉还行，跟以前差不多。”

深究——

产量和运输方式影响车厘子售价

“智利进口车厘子的价格，一般会经历’高—低—高’的阶段。”重百新世纪超市生鲜采购经理龙小玲介绍，刚上市的时候，由于货量少，加上空运的运输成本，价格相对较偏高；随着产地产量增加以及船运运输成本降低，车厘子的价格也随之回落；临近春节货量进入尾期减少，需求增加，又会有一波涨幅。

“随着进口车厘子大量上市，价格下降，也激发了市民购买需求，最近来买车厘子的顾客有很多。”龙小玲说，目前，重百新世纪超市在重庆的160多家门店，每天能销售进口车厘子2000-3000件。重百新世纪超市下周将会推出一批更低价格的车厘子，预计下周末将迎来一个销售“小高峰”，三天预估能销售2.5万件，为此各个门店也在积极备货。

“相比去年12月，进口车厘子的价格确实是便宜了不少。”盒马重庆区域水果采购吴起告诉记者，去年12月初，智利车厘子量少且价格高，再加上为了让重庆市民能够第一时间尝鲜，盒马直采的车厘子是空运回来的，2.5kg装的2J车厘子，售价是279元人民币。

但随着元旦后，智利车厘子不断成熟上市，产量充沛，采用海运方式运输回国，价格也明显下降。同样5斤装的2个J车厘子，目前仅需199元，降幅约29%。

“随着之后大量的海运车厘子陆续上市，价格还将有所下降。”吴起说，一般智利车厘子上市季将持续到3月左右。

那是否之后就吃不到车厘子了呢？“我们所说的车厘子，一般指进口樱桃，属于欧洲甜樱桃，也称为大樱桃。”吴起告诉记者，进口车厘子由于产地不同，上市时间也不一样。

比如，智利车厘子上市时间为10月底至2月底，澳洲车厘子上市时间为1月至2月初，美国西北车厘子上市时间为6月中旬至8月底，而加拿大车厘子上市时间为8月中至9月底。也就是说，其实全年，基本上都能吃到进口车厘子。

科普——

车厘子要这样挑选

据了解，智利是全球第一大车厘子生产国和出口国。

在2023车厘子大会上，智利水果进出口商协会出具的数据报告显示：2022-2023产季，智利车厘子总出口量为41.53万吨，其中88%出口到中国，出口量为36.42万吨。

中国果品流通协会秘书长陈磊告诉记者，得益于优越的地理条件、气候优势以及一流的种植技术和采后处置流程，智利车厘子拥有优良的品质和稳定的产量。根据预估显示，智利本季有望出口9500万余箱（五公斤箱）车厘子，相比上一季有15%的增长。

作为“贵妇”水果，车厘子迎来大降价，你是否也心动了呢？那么，究竟该怎么挑选，才能选出又甜又好吃的车厘子呢？记者整理出这份选果“秘籍”。

——看外表。新鲜车厘子外观有光泽、颜色为深红或暗红色，颜色暗淡无光、外表有褶皱的不要选。